能登地方伝統の魚醤油「いしり」を隠し味に使用し、より一層味に深みを持たせて丸ごと干し上げた日本海産のほたるいか、カラスミのような味わいでクセになる逸品の「干し明太子」など日本酒におすすめの商品をご用意しました。